Mexico décembre 2015

La plaza de ganado (La place "du bétail") -. Piaxtla(Estado de Puebla)

Les dindons- Los Guajolotes.

Vaqueros.

Zocalo del pueblo.

Queso del mercado.

El "mole" poblano. Sauce sucrée/salée, à base de chocolat, de bananes, piments et nombreuses autres épices.

La tortilla: Gallette de blé ou de Maïs, pour accompagner les repas.

Café "Gabis" Mexico. Napoles N°55 esq. Liverpool Col. Juàrez